Банкет на юбилей (день рождения)

Банкет на юбилей или день рождения
подойдет для загородного дома или банкетной площадки

Холодные закуски:
Мясное плато:
Нежный говяжий язык, рулет из грудинки, террин из курицы с вялеными томатами, говяжий ростбиф, дижонская горчица и каперсы
40 гр./на персону

Сырное плато к вину: (Мягкий бюш из козьего молока, красный чеддер, пармезан, голубой сыр Дор Блю, виноград, ассорти орехов, хлебные палочки, томленая вишня, свежие ягоды)
40 гр./на персону

Овощное плато: (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, свежая зелень, соус греческий)
40 гр./на персону

Доска бочковых солений: (помидоры бочковые, капуста красная маринованная, огурцы бочковые, маринованный чеснок, патиссоны, черемша, зелень)
40 гр./на персону

Рыбное плато: (малосольная семга, белая масляная, кета холодного копчения, тунец слабой соли дольки лимона, свежий базилик, гигантские оливки)
40 гр./на персону

Фруктовое плато сезонных фруктов
50 гр./на персону

Нарезка лимон и лайм
20 гр./на персону

Брускетта с с лососем, творожным муссом и свежим огурчиком с кунжутом
Брускетта с А-ля Вителло Тонато
50 гр./на персону

Эклер с куриным паштетом и луковым мармеладом
60 гр./на персону

Витки из ветчины с мягким сыром и грибами
40 гр/на персону

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
40 гр./на персону

Хлебная корзина
40 гр./на персону

Салат индивидуально на выбор
Цезарь с куриной грудкой Су-вид: (Салат романо, салат айсберг, курицей Су-вид, томаты черри, сухари, соус цезарь, сыр пармезан)
Салат Греческий: (огурец, томаты черри, болгарский перец, салат айсберг, салат романо, сыр сиртаки, оливки, красный лук, оливковое масло, прованские травы)
200 гр. /на персону

Горячее блюдо индивидуально
Куриный рулет с сыром Фета, печеной свеклой, молодым картофелем и грибным соусом
Медальоны из свиной вырезки со сливочным булгуром и медово-горчичным соусом
200 гр./на персону

Горячая закуска индивидуально
Жюльен с курицей и грибами в хрустящей булочке
Жюльен с лососем и грибами в хрустящей булочке
100 гр./на персону

Напитки
Чай черный пакетированный
Чай зеленый пакетированный
Кофе растворимый со сливками (порционно)
Морс (Вишня, смородина, мята)
Вода с цитрусом и мятой

Вес на персону 1200 гр.

В стоимость входит сервисное обслуживание, сервировка стола, обслуживание до 00-00
*Доставка рассчитывается дополнительно, согласно тарифу по вашему месту проведения банкета
Для получения расчета по данному пакету, нажмите заказать и наш менеджер с вами свяжется и предоставит смету для вашего мероприятия.