Банкет на юбилей (день рождение)

Банкет на юбилей или день рождения
подойдет для загородного дома или банкетной площадки

Холодные закуски:
Мясное плато:
Нежный говяжий язык, рулет из грудинки, терин из курицы с вялеными томатами, говяжий ростбиф, дижонская горчица и каперсы
40 гр./на персону

Сырное плато к вину: (Мягкий бюш из козьего молока,красный чеддер,пармезан,голубой сыр Дор Блю,виноград,ассорти орехов,гриссини,вишня конфи,свежие ягоды)
40 гр./на персону

Овощное плато: (помидоры,огурцы,болгарский перец,редис,свежая зелень,соус греческий)
40 гр./на персону

Доска бочковых солений: (помидоры бочковые, капуста красная маринованная,огурцы бочковые,маринованный чеснок,патисоны,черемша,зелень)
40 гр./на персону

Рыбное плато: (малосольная семга,белая масляная,кета холодного копчения,тунец слабой соли дольки лимона,свежий базилик,гигантские оливки)
40 гр./на персону

Фруктовое плато сезонных фруктов
50 гр./на персону

Нарезка лимон и лайм
20 гр./на персону

Брускетта с с лососем,творожным муссом и свежим огурчиком с кунжутом
Брускетта с А-ля Вителло Тоннато
50 гр./на персону

Эклер с куриным паштетом и луковым мармеладом
60 гр./на персону

Витки из ветчины с мягким сыром и грибами
40 гр/на персону

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
40 гр./на персону

Хлебная корзина
40 гр./на персону

Салат индивидуально на выбор
Цезарь с куриной грудкой Су-вид: (Салат романо,салат айзберг,курицей Су-вид,томаты чери,сухари,соус цезарь,сыр пармезан)
Салат Греческий: (огурец,томаты чери,болгарский перец,салат айсберг,салат романо,сыр сиртаки,оливки,красный лук, оливкововое масло, прованские травы)
200 гр. /на персону

Горячее блюдо индивидуально
Куриный рулет с сыром Фета,печеной свеклой,молодым картофелем и соусом Фефер
Медальоны из свиной вырезки со сливочным булгуром и медово-горчичным соусом
200 гр./на персону

Горячая закуска индивидуально
Жульен с курицей и грибами в хрустящей булочке
Жульен с лососем и грибами в хрустящей булочке
100 гр./на персону

Напитки
Чай черный пакетированый
Чай зеленый пакетированый
Кофе растворимый со сливками (порционно)
Морс (Вишня,смородина,мята)
Вода с цитрусом и мятой

Вес на персону 1200 гр.

В стоимость входит сервисное обслуживание,сервировка стола,обслуживание до 00-00
*Доставка расчитываеться дополнительно,согласно тарифу по вашему месту проведения банкета
Для получения расчета по данному пакету,нажмите заказать и наш менеджер с вами свяжеться и предоставит смету для вашего мероприятия.
Холодные закуски